Cucina all'Opera

copertina del libro "Rigoletto e la cucina mantovana"
Fonte: La Gazzetta di Mantova

Sempre grazie all'amore culinario dei signori di Mantova, nel XVI secolo con Isabella arrivò la tradizione del banchetto estense, dove la tavola, imbandita con ricchezza straordinaria, era diventata quasi un palcoscenico teatrale grazie a Bartolomeo Stefani.